易拉蓋空氣罐頭的來源

真正將“空氣罐頭”作為商品出售則始于日本。在富士山景區(qū)，有一種有趣的紀念品空氣罐頭。各種各樣精美的瓶瓶罐罐被整齊地擺在店鋪中，里面裝著來自各地的新鮮空氣。?　　美國富翁諾克到日本的富士山來觀光旅游，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐目諝馓貏e好，讓他心曠神怡，忽然之間有一個念頭出現(xiàn)在他的腦子里面，把這個空氣拿到市場上去賣。于是，他就找了一些研究人員，在市場上大肆宣傳，空氣好的各項指標(biāo)，以及它能夠為人體健康產(chǎn)生如此這般的促

　真正將“空氣罐頭”作為商品出售則始于日本。在富士山景區(qū)，有一種有趣的紀念品空氣罐頭。各種各樣精美的瓶瓶罐罐被整齊地擺在店鋪中，里面裝著來自各地的新鮮空氣。

　　美國富翁諾克到日本的富士山來觀光旅游，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐目諝馓貏e好，讓他心曠神怡，忽然之間有一個念頭出現(xiàn)在他的腦子里面，把這個空氣拿到市場上去賣。于是，他就找了一些研究人員，在市場上大肆宣傳，空氣好的各項指標(biāo)，以及它能夠為人體健康產(chǎn)生如此這般的促進作用，它把富士山的空氣裝進一個一個的罐頭里，把它叫成富士山空氣罐頭。用一個制造生產(chǎn)廠把它推廣到日本的各地，空氣對人來說應(yīng)該是一個非常司空見慣的事情，誰也沒注意這個空氣也能賣，結(jié)果由于空氣污染越來越引起人們的注意，富士山空氣罐頭反而在日本非常暢銷，并進一步打開美洲和歐洲的市場。

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易拉蓋罐頭真空封罐時罐內(nèi)真空度受什么的影響

真空密封室內(nèi)的真空度和食品溫度越高，封罐后罐頭的真空度也就越高；真空封罐時，罐頭頂隙內(nèi)水蒸氣分壓（P）不允許超過大氣壓力（B）減去真空室內(nèi)的真空度（W），即：P≤B-W。否則罐內(nèi)食品就會瞬時沸騰，從而出現(xiàn)食品外溢現(xiàn)象。